Selasa, 06 September 2011

RESEP MASAKAN BAKSO MALANG

| Selasa, 06 September 2011 | 1 komentar


RESEP MASAKAN BAKSO MALANG



Bahan:
  1. 350 gram daging sapi giling
  2. 50 gram tepung kanji
  3. 100 ml air es
  4. 1 butir telur
  5. 1 siung bawang putih
  6. sdt merica
  7. 2 sdt garam
Kuah:
  1. 6 siung bawang putih
  2. sdt merica
  3. 3 sdt garam
  4. 1 liter air
  5. 600 gram lutut sapi / tulang sapi
  6. 2 batang daun bawang, iris
  7. 10 batang kulit pangsit, goreng
  8. 150 gram mi kuning basah
  9. 10 tahu goreng, sayat sedikit
  10. Bawang goreng secukupnya
Pelengkap:
  1. Kecap manis sedang
  2. Sambal rebus
  3. Bawang goreng
  4. Emping goreng
Cara Membuat Resep Masakan Bakso Malang:
  1. Bakso: haluskan bawang putih, merica dan garam. Masukkan daging giling. Campur dengan tepung kanji, telur dan air es. Aduk rata sambil dipadatkan. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.
  2. Didihkan air, lalu matikan apinya. Bulat-bulatkan bakso dua ukuran, satu besar dan satu kecil. Celupkan air mendidih, lakukan sampai habis.
  3. Masak kembali sampai bakso mengapung. Angkats, tiriskan. Masukkan 1/3 adonan bakso dalam tahu. Kukus sebentar.
  4. Kuah: Haluskan bawang putih, merica dan garam. Rebus tulang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih, saring.
  5. Siapkan mangkuk, tata mi, bakso dan tahu. Yuangi dengan kuahnya,taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus,
Untuk 4 Porsi  [sumber]


Baca Juga Artikel Yang Berkaitan



1 komentar:

Toko Online Kalistajaya mengatakan...

thanks infox menarik gan smg sukses,,,..

http://www.saesalera.com/product/view/43/obat-mata

 
© Copyright 2011. All rights reserved powered by Blogger.com | Template by o-om.com - zoomtemplate.com
ILMU KIETA | Tempat Sharing Dan Bertukar Ilmu | ILMU KIETA